Kaltgepresstes Sonnenblumenöl hat einen hohen Gehalt an Lecithin, das zur Stärkung des Nervensystems beiträgt , anden Vitaminen A, E und F, an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die sich positiv auf die Senkung des Cholesterinspiegels auswirken, sowie an anderen Stoffen mi infektionshemmender und regenerierender Wirkung. Es ist antioxidativ, tonisch, nahrhaft, regenerativ, infektionshemmend und entgiftend. Sonnenblumenöl enthält auch Vitamin A, das Wachstum von Knochen und Zähnen fördert und Arteriosklerose, Bluthochdruck ,Arterioskleroseund Bluthochdruck verringert.